家常煎牛排用什么锅好 饮食常识 21年11月13日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 平底锅、厚底铁锅、牛排锅。另外，煎制牛排的火一定要高，锅内温度要高，可以快速锁住鲜美的汁水；黑胡椒汁中加入红酒可以提香。觉得牛排太生了，可以转小火煎制，每多熟一层就多煎一分钟。需要每一面以大火煎制30秒，这样的才能锁住牛排的鲜嫩汁水。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 汁水牛排锁住
