20分钟。冷螃蟹上锅蒸需要20分钟。螃蟹是很常见的海鲜,肉质鲜嫩,蟹黄香浓。清蒸蟹是最常见的烹饪方式,锅中加入螃蟹,姜片和葱段,这样蒸出的螃蟹不会有腥味。除了蒸螃蟹之外还可以煮螃蟹。煮螃蟹时注意,要冷水下锅,冷水下锅煮出的螃蟹可以保持完整性。
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