10-15五分钟。巴沙鱼是市面比较普遍的经济型鱼类,主要产自湄公河流域。巴沙鱼肉质软烂,烹饪方式多样,可以炒制、香煎、油炸、煮汤、煮炖、清蒸等。煮制巴沙鱼可以切的薄一些,既能节省烹饪巴沙鱼的时间,还能更加入味。煮制作巴沙鱼的过程中可以酌情添加辣椒、食用盐、酱油等,也可以用蛋清等提前腌制,口感更加。
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