香椿炒鸡蛋要焯水吗 饮食常识 21年11月13日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 要焯水。香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，存放时间越长，这两种物质积累越多，也不能长期放在冰箱里存储。香椿焯水不仅不会造成营养物质流失，还能减少硝酸盐和亚硝酸盐含量，并可使香椿口感更好。香椿在焯水的时候开水焯三分钟即可。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 亚硝酸盐硝酸盐香椿
