生粉是淀粉吗

不是。

1、从成分上来说淀粉和生粉的区别不是很大。

2、淀粉是一种统称,其中包括各种各样的淀粉,比如:玉米淀粉,马铃薯淀粉,绿豆淀粉等等。

3、生粉则淀粉中的一种,是马铃薯淀粉的别名。

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