勾芡用生粉还是淀粉 饮食常识 21年11月12日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 生粉。生粉是属于淀粉里面的一种，厨房中都使用生粉进行勾芡。生粉和淀粉最大的区别就是原材料的不同，生粉一般是以土豆粉，玉米粉为主要原材料，淀粉的原材料比较多，淀粉的粉质相对生粉来说粗糙许多，但是由于色泽原因，大多使用生粉来勾芡。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 原材料淀粉生粉
