小番瓜是小南瓜吗

是。小番瓜、小倭瓜等都是小南瓜的别称,并且不同的地区还存在许多不同的称呼方式。小南瓜中的营养成分和普通南瓜相比虽然偏少,但其鲜美多汁,并且更具甜味,一般用于清炒或者南瓜饼等其他甜品的制作。其市场价值因为培养难度更大往往也会比普通南瓜高一点。

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