放冰箱冷冻保存。一般的熟肉放冰箱冷冻室保存,其保存时间可以达到三个月之久。天气越热,保存时间越短,所以炖熟的肉建议尽快食用完。另外,在肉上喷洒一些料酒也是可以增加保存时间的。或者在肉的表面涂上适当的食盐,这样也可以延长其保存时间。
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