二月二吃为什么烙饼

二月二又称龙抬头，相传在这一天龙神苏醒，而龙神可控制雨水，因而人们会这一天向其祈求风调雨顺，保五谷丰登。吃烙饼为河南地区习俗，二月二为惊蛰前后，百虫生长，而烙饼亦被称为龙麟，是麟虫之长有驱逐虫害之功效，保佑作物生长，除了吃烙饼外人们还会点燃熏香一齐驱虫。即使现在人们明白有些昆虫无害而有利，也有了更好的驱虫工具，但这个习俗一直被保留了下来，代表人们对美好生活的向往。