大厨做鱼不散的方法 饮食常识 21年11月5日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、首先将锅洗净烧热无油状态，继续小火烧，用姜片将锅底认真擦一遍。做鱼完整不破皮。 2、取少许的盐，撒盐抹一下鱼皮，然后在鱼皮表皮抹少许面粉，保证鱼皮不破。 3、热锅凉油，锅里多放一点油，将鱼放到锅里煎一下，两面都煎，鱼皮香酥鱼肉熟透。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 不破姜片锅里
