平底锅怎么做烤羊肉

1、羊肉洗净切小块,用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会。

2、用竹签子穿好羊肉串。

3、平底锅烧热,放入少许食用油后放入羊肉串。

4、盖上盖,中小火大约3分钟左右。

5、开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面。

6、再在火上1分钟左右即可出锅装盘。

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