做排骨的时候排骨用不用焯水 饮食常识 21年11月2日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、排骨焯不焯水，要根据做法来定，不能一概而论是焯水，还是不焯水。 2、有一些做法如果先焯水，排骨就老了，吃起来口感发硬，嚼不动。比如说糖醋排骨，蒜香排骨，蒸排骨。做这几道菜时，排骨就不能焯水，如果排骨焯水的话，排骨肉就变硬了，肉吃着也发柴。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 做法排骨糖醋
