面烤五味鮰鱼怎么做

1、材料:鮰鱼2500克,面粉2000克,黄油500克,火腿500克,笋尖500克,红萝卜500克,香菜、大葱各50克,生姜、小葱各少许。

2、鮰鱼鱼取肉洗净,调好口味后在鱼身两侧分别改刀成形备用。

3、将改好的鱼肉夹入火腿、笋尖片,用面粉加黄油调成的糊包裹,翻烤至黄色即成。

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