黄骨鱼炖海鲜菇怎么做

1、原料:黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。

2、黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用;

3、生姜切片;

4、锅上火入油,爆香姜片,加水烧开,依次放入黄骨鱼、海鲜菇,调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。

5、黄骨鱼:肉性味甘、平、有利尿之功效,可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。

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