牛腱子是牛的哪个部位 饮食常识 21年11月2日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、牛腱子是指牛的大腿的肌肉，前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，它有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则。 2、牛腱子精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 圆锥形状腱子
