电饭锅煮肉软烂的方法 饮食常识 21年11月2日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、需要焯水的肉要用温水清洗，冷水会让肉急速冷却； 2、炖肉时放水要一次放够，中途放水容易让肉不易熟； 3、最后放盐， 先放盐肉会收缩不易熟，口感发硬； 4、要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 慢火火急炖肉
