1、食材：高筋面粉280克、全蛋液1个、牛奶160克、酵母10克、盐8克、鸡蛋1个、白糖35克、黄油30克、脆皮肠适量。
2、除黄油外，所有材料放入面包机，揉面20分钟。
3、加入黄油，继续揉面+发酵，合计1.5小时。
4、发酵玩，面团变大2倍左右。
5、拿出面团、排气、分成等量的小面团，将脆皮肠两端剪出十字口，卷进小面团。
6、放进烤箱，二次发酵，30度，40分钟。
7、体积变大到2倍左右拿出烤箱，刷蛋液、撒海苔。
8、正式开烤，温度160~180，时间16～19分钟，根据烤箱的功率具体掌握。
9、烤好了。
10、装盘。
土豆香肠面包如何做
1、土豆切小块上锅蒸熟，香肠切粒，加入适量黑胡椒粉，20克黄油软化，适量盐调味拌匀备用。
2、鸡蛋液，水，糖，面粉，奶粉，酵母放入面包机揉面十分钟。
3、十分钟后加入黄油继续揉面半小时
4、能拉出膜揉面结束，发酵面团到2.5倍大。
5、案板上排气分成8等份滚圆静置十分钟。
6、擀开包上馅料，收口捏紧。
7、放入烤盘发酵
8、发至1.5倍大，用快刀或剪刀划十字口刷蛋黄液。
9、烤箱提前预热，上下火160度，中下层25分钟。具体温度时间依自己烤箱来。
10、上色盖锡纸颜色永远这样嫩亮。
土豆香肠面包如何做 土豆香肠面包怎么做好吃
1、土豆切小块上锅蒸熟，香肠切粒，加入适量黑胡椒粉，20克黄油软化，适量盐调味拌匀备用。
2、鸡蛋液，水，糖，面粉，奶粉，酵母放入面包机揉面十分钟。
3、十分钟后加入黄油继续揉面半小时
4、能拉出膜揉面结束，发酵面团到2.5倍大。
5、案板上排气分成8等份滚圆静置十分钟。
6、擀开包上馅料，收口捏紧。
7、放入烤盘发酵
8、发至1.5倍大，用快刀或剪刀划十字口刷蛋黄液。
9、烤箱提前预热，上下火160度，中下层25分钟。具体温度时间依自己烤箱来。
10、上色盖锡纸颜色永远这样嫩亮。
全麦香肠面包如何做
1、用料：全麦粉150g、高筋面粉200g、鸡蛋一只、酵母4g、白糖40g、盐4-5g、黄油30g。
2、除了黄油其它一起搅拌，和成面团。
3、待醒发15分钟后，加入黄油，揉成光滑面团。醒发1个小时左右。
4、分成均等的面团，裹入香肠。放入烤箱，烤箱底部加入开水盘。继续醒发45分钟。
5、烤箱预热，180度，18分钟。热腾腾的面包即可出炉。
全麦香肠面包如何做的松软
1、除了黄油其它一起搅拌，和成面团。
2、待醒发15分钟后，加入黄油，揉成光滑面团。醒发1个小时左右。
3、分成均等的面团，裹入香肠。放入烤箱，烤箱底部加入开水盘。继续醒发45分钟。
4、烤箱预热，180度，18分钟。热腾腾的面包出炉。
花式香肠面包的做法 花式香肠面包的做法步骤
1、食材：高筋粉300克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、橄榄油30克、白糖30克、盐2克、酵母3克、香肠5根、披萨草适量。
2、将液体原料放入面包机的搅拌桶内，倒入面粉和酵母。
3、启动和面程序，搅拌约30分钟，至面团能拉出膜。
4、面团温暖处发酵至2倍大不回缩，内呈蜂窝状，将面团平均分成5个小面团。
5、取一个面团，擀成长方形，宽度与香肠长度一致。
6、将面片贴紧香肠卷起，封口处捏紧，在香肠卷上切四刀，注意不要切断底部。
7、将每段扭转朝上，露出香肠截面，整个面包呈花型。
8、依次做好剩余的面包胚，放置温暖处发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，撒上披萨草。
9、烤箱170度，放入烤盘烤18分钟，面包表面呈金黄色即可。
花式香肠面包的做法 花式香肠面包的做法步骤
1、食材：高筋粉300克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、橄榄油30克、白糖30克、盐2克、酵母3克、香肠5根、披萨草适量。
2、将液体原料放入面包机的搅拌桶内，倒入面粉和酵母。
3、启动和面程序，搅拌约30分钟，至面团能拉出膜。
4、面团温暖处发酵至2倍大不回缩，内呈蜂窝状，将面团平均分成5个小面团。
5、取一个面团，擀成长方形，宽度与香肠长度一致。
6、将面片贴紧香肠卷起，封口处捏紧，在香肠卷上切四刀，注意不要切断底部。
7、将每段扭转朝上，露出香肠截面，整个面包呈花型。
8、依次做好剩余的面包胚，放置温暖处发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，撒上披萨草。
9、烤箱170度，放入烤盘烤18分钟，面包表面呈金黄色即可。
玉米香肠面包
1、食材：高筋面粉250克、熟玉米粒120克、香肠粒50克、马苏里拉奶酪适量、沙拉酱适量、水130克、全蛋液35克、细砂糖20克、盐3克、黄油10克、酵母粉3克、黑芝麻少许、全蛋液（刷表面）少许。
2、除黄油以外的面包材料都放入面包桶内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
3、约揉至15分钟，面团成型后加入黄油。
4、继续揉至扩展阶段，和面时间全程约30分钟。
5、启动发酵功能，面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
6、发好的面团取出排气，平均分成8份，滚圆松弛15分钟。（盖好保鲜膜）
7、松弛完毕后，把面团擀成圆饼状。
8、放入圆形汉堡模中，用手按压成中间薄圆周边厚。（模具要刷上一层食用油，便于脱模）
9、入烤箱内进行二次发酵，在烤箱底下放一碗热水保持湿度，约发至两倍大。
10、给面包表面刷上全蛋液。
11、放上适量的马苏里拉奶酪。
12、继续放上玉米粒和香肠粒。
13、挤上沙拉酱，撒上少许黑芝麻。
14、入预热好的烤箱中层，上下火180度约烤20分钟，上色后可盖锡纸防止面包表面颜色过深，就这样玉米香肠面包做好了。
海苔小饼如何做
1、食材：海苔 15克、全蛋液 25克、无盐黄油 70克、糖粉 25克、盐 1.5克、玉米淀粉 15克、低筋面粉 85克、泡打粉 1克。
2、软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀，然后分3次加入蛋液搅打均匀到体积略微膨大，颜色微微泛白。
3、准备两个整片加一个半片的样子的海苔。
4、然后将海苔和打好的黄油混合搅拌均匀，筛入混合均匀的低筋面粉、玉米粉以及泡打粉，用刮刀翻拌。
5、不要过多搅拌，搅拌到成团、无干粉的状态就可以了。
6、然后再饼干长条模具中铺好保鲜膜，放入面团压紧实，冷藏一小时。
7、然后切成7-8毫米厚度的片，排入烤盘。放入预热好170度的烤箱中烤制18分钟即可出炉。
