1、先将买回来的速冻饺子放到一旁解冻,不要等到饺子完全化开,只要饺子可以分开就可以了。在饺子解冻的同时准备一个小碗,在小碗里面加入适量的清水,再倒入少量淀粉,将它们搅拌成水淀粉备用。
2、平底锅烧热了之后加入少量的食用油,让食用油均匀沾到锅底部,再将饺子一个个的摆到平底锅上面小火煎到饺子底部呈现金黄色为止。提示:大家在煎饺子的时候一定要等到油温高一点了再放饺子,但是注意要用小火煎,如果火太大了很容易将饺子煎糊了,这样做出来的煎饺味道有些苦,可就不是那么好吃了。另外,做煎饺放油不要太多,能铺平锅底就可以了。
3、等到饺子底部变得微黄之后将准备好的水淀粉再一次搅拌均匀,倒入到锅里面,接着将锅盖盖到平底锅上面,让饺子在锅里面焖煮大约五分钟左右。提示:煎饺子时不要直接下锅煎,多加倒入水淀粉的步骤,饺子外酥里嫩,特别好吃。
4、饺子在锅里面焖煮大约五分钟左右大家会看到饺子皮慢慢的变得稍微有点透明了,这个时候饺子已经被煮熟了,此时我们可以揭开锅盖,大火将锅里面的水烧干就可以关掉燃气灶,一盘美味的煎饺就做好了。提示:做煎饺最重要的一步就是用淀粉水来煎了,这样煎出来的饺子外皮是酥脆的,里面的馅料却十分松软可口,并且煎饺既可以完全的熟透又不会出现底部被煎的糊了的情况。
没有淀粉如何做煎饺子 没有淀粉煎饺子做法
1、先将买回来的速冻饺子放到一旁解冻,不要等到饺子完全化开,只要饺子可以分开就可以了。在饺子解冻的同时准备一个小碗,在小碗里面加入适量的清水,再倒入少量淀粉,将它们搅拌成水淀粉备用。
2、平底锅烧热了之后加入少量的食用油,让食用油均匀沾到锅底部,再将饺子一个个的摆到平底锅上面小火煎到饺子底部呈现金黄色为止。提示:大家在煎饺子的时候一定要等到油温高一点了再放饺子,但是注意要用小火煎,如果火太大了很容易将饺子煎糊了,这样做出来的煎饺味道有些苦,可就不是那么好吃了。另外,做煎饺放油不要太多,能铺平锅底就可以了。
3、等到饺子底部变得微黄之后将准备好的水淀粉再一次搅拌均匀,倒入到锅里面,接着将锅盖盖到平底锅上面,让饺子在锅里面焖煮大约五分钟左右。提示:煎饺子时不要直接下锅煎,多加倒入水淀粉的步骤,饺子外酥里嫩,特别好吃。
4、饺子在锅里面焖煮大约五分钟左右大家会看到饺子皮慢慢的变得稍微有点透明了,这个时候饺子已经被煮熟了,此时我们可以揭开锅盖,大火将锅里面的水烧干就可以关掉燃气灶,一盘美味的煎饺就做好了。提示:做煎饺最重要的一步就是用淀粉水来煎了,这样煎出来的饺子外皮是酥脆的,里面的馅料却十分松软可口,并且煎饺既可以完全的熟透又不会出现底部被煎的糊了的情况。
香煎速冻饺子如何做 香煎速冻饺子做法简单介绍
1、食材:速冻饺一份(300克)、油适量、淀粉适量、清水适量。
2、锅里少油,均匀铺满锅底,饺子一个个码好,站着还是倒着都可以,饺子间可以留一点空隙,不要挤的黏在一起。
3、中大火煎饺子,基本看见油快干,冒烟的时候,沿锅边加清水,根据饺子的量,基本是盖过饺子底就好了,然后加盖,中火。
4、清水里加一点淀粉,搅匀,淀粉不要过多,水里是乳白色,不要稠就好了,等再次看到要冒烟(加的清水要干的时候),把淀粉水搅匀,再次沿锅边倒入,加盖,锅底的淀粉水煎干,饺子起焦皮即可。