沙丁鱼怎么做才好吃

1、沙丁鱼化冻、洗净。

2、沙丁鱼肉厚的地方切一刀,用盐、料酒腌制半小时。

3、油热后逐条放入沙丁鱼,改小火炸。

4、小火炸15分钟后捞出。

5、等锅里油温回升后再次放入沙丁鱼复炸至金黄即可捞出。

6、炸好的沙丁鱼摆入盘中,撒椒盐。

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