蜘蛛蟹能吃吗

烤德香收到网友提问:

在网上看到一个关于蜘蛛蟹的视频,蜘蛛蟹看起来有点吓人,于是就上网搜了一下看到还有新闻说日本有蜘蛛蟹杀人,这么恐怖的蜘蛛蟹能吃吗?

烤德香精选回答:

蜘蛛蟹是可以吃的。

它们每只重量普遍达1—2公斤,全部都是天然野生进口,蟹肉美味可口,富含蛋白质。蜘蛛蟹分布广泛,常见于加拿大到墨西哥太平洋沿岸的海藻中,印度洋,地中海,欧洲西南沿岸,北美大西洋沿岸等沿岸地区也有分布。它们一般生活在3600米深的海底,但有时它们会爬到浅海的沙滩上,特别是繁殖期间它们将成群结队大规模的爬到沙滩上,这时渔民便会趁机捕捞。

由于它对环境要求很高,在运输和暂养过程中容易死亡,普通市场一般不会销售,故市民如想购买,需提前向海鲜批发商预订。另外,注意蜘蛛蟹一定要熟制食用,并且不要和其他食物一起吃,尤其是含有鞣酸的食物。

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