烤德香收到网友提问：
这个星期收拾屋子的时候发现家里还有一些农户自产的蜂蜜，好像是今年3、4月的时候买的，也不知道过期没有。一般蜂蜜可以保存多久啊？
烤德香精选回答:
视情况而定
1、生产厂家生产出的蜂蜜保质期都是在18个月或者2年的。因为生产厂家生产出来的蜂蜜没有农家蜂蜜纯正。而农家野蜜由于其蜂蜜长期和空气接触，所以保质期会短一点，大概为6到8个月左右。而天然的蜂蜜是没有保质期的。
2、加工后的蜂蜜保质期，与储存条件有一定的关系。最好的储存的条件是温度保持在5～10℃，空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
