烤德香收到网友提问：
春卷是是我国的传统美食，一般需要炸一下，这样表皮会十分酥脆，看着也更加诱人。虽然道理我都知道，但是我的脑子和手却没学会，不知道春卷需要炸多久。
烤德香精选回答:
春卷一般需要炸2分钟
在炸春卷的时候，一般来说把炸春卷炸到金黄色的时候就可以了，一般需要2分钟左右。主要还是去观察炸春卷的颜色，这一点是最重要的。需要注意的是，炸春卷的油需要没过春卷才行，等到油温到6成热的时候放入包好的春卷开始炸。同时我们一定要不断地去翻春卷，这样才可以避免春卷糊掉的情况产生。等到春卷炸成金黄色的时候，这时候及时控净油，出锅就可以吃了。
