烤德香收到网友提问：
蚕豆是生活中的一种十分常见的食材，不仅营养价值丰富，而且口感好。所以我爸经常买蚕豆回家做着吃，一般是清炒。但是现在有些吃腻了，所以想问问大家蚕豆有没有其他的好吃做法呢？
烤德香精选回答:
口蘑蚕豆、五香芝麻油酥蚕豆。
口蘑蚕豆的做法
食材：口蘑100克，去皮蚕豆150克，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，油适量，小米辣3个，酸菜50克。
步骤：
1、口蘑切片。
2、小米椒切圈，酸菜切段。
3、起锅倒油，油热放入口蘑片翻炒2分钟，再加入蚕豆、酸菜继续煸炒2分钟。
4、然后加入小米椒、盐、糖、生抽翻炒均匀即可。
五香芝麻油酥蚕豆的做法
食材：蚕豆250克。
调味料：食用油20克、五香粉4克、盐2克、芝麻3克。
步骤：
1、蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。
2、热锅倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出。
3、油温升至8成热时，再放入蚕豆，复炸至金黄，捞出。
4、撒上盐、五香粉、芝麻，拌匀即可。
