烤德香收到网友提问：
鸡肉是生活中的一种十分常见的肉类，家里的小朋友很爱吃鸡肉，尤其是鸡翅根，每次她爸爸做鸡翅根小朋友都能比平时多吃一碗饭。但是今天小朋友爸爸不在家，我就想自己做一下鸡翅根给小朋友吃，所以想问一下大家鸡翅根怎么做比较好吃？
烤德香精选回答:
家常炖翅根
家常炖翅根的做法
食材：鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。
步骤：
1、鸡翅根洗净打上花刀。
2、大葱切片，姜切片，小葱切葱花。
3、首先锅内倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分钟，捞出备用。
4、然后起锅倒油，油温5成热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根翻炒均匀。
5、接着放入葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火焖20分钟。
6、接下来开盖，大火收汁，撒上白芝麻。
7、最后盛入盘中，撒上葱花即可。
