烤德香收到网友提问：
海参是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。我家里人就很爱吃海参，但我每次做出来的海参口感都不是很好，所以想问问大家海参应该怎么做口感才能比较好呢？
烤德香精选回答:
海参木耳烧豆腐
海参木耳烧豆腐的做法
食材：海参3只、水发黑木耳10克、豆腐2块、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、红椒10个、油适量、鸡精1茶匙。
步骤：
1、海参用清水洗净。
2、小葱切葱花，姜切片，豆腐切块，红椒切块，黑木耳洗净撕成小块，蒜切片。
3、锅中烧热水放入海参、料酒焯水2分钟捞出备用。
4、起锅倒油，油热加入蒜、姜片爆香，然后加入黑木耳、海参、蚝油煸炒3分钟。
5、接着倒入红椒、豆腐、鸡精和适量清水烧煮10分钟。
6、接下来加入盐调味。
7、最后撒上葱花即可。
