烤德香收到网友提问：
海鱼是生活中的常见食材，其种类众多，营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。我家里人都很爱吃海鱼，尤其是秋刀鱼，但是不太会做，一般都是在饭店里吃。所以想问问大家秋刀鱼应该怎么做口感才能比较好呢？
烤德香精选回答:
西红柿秋刀鱼汤
西红柿秋刀鱼汤的做法
食材：秋刀鱼200克、西红柿2个、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、胡椒粉5克、小葱1根。
步骤：
1、秋刀鱼洗净切块。
2、西红柿洗净切片，姜切末，蒜切末，小葱切葱花。
3、起锅倒油，油热加入姜末、蒜末炒香。
4、倒入西红柿翻炒3分钟盛出。
5、另起砂锅中倒入秋刀鱼、西红柿，再倒入适量清水煮20分钟。
6、然后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花即可。
