烤德香收到网友提问：
河虾是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。家里的小朋友很爱吃河虾，但我每次做出来的河虾都很腥，口感不好，所以想问问大家河虾应该怎么做口感才能比较好呢？
烤德香精选回答:
干炸河虾
干炸河虾的做法
食材：河虾200克、油适量、盐1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、红椒10克、洋葱20克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。
步骤：
1、河虾洗净去虾须。
2、鸡蛋搅散备用。
3、小葱切葱花，姜切末，红椒切丁，洋葱切丁。
4、首先在容器中放入河虾，加入料酒、鸡精、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制20分钟。
5、然后将河虾依次裹上鸡蛋液和面粉。
6、接着锅内倒入适量油，油温6成热，放入河虾下锅炸至金黄，捞出备用。
7、接下来锅中倒少许油，放入姜末、红椒丁、洋葱丁炒出香味，再倒入河虾、食盐、葱花翻炒均匀。
8、最后盛入盘中即可。
