烤德香收到网友提问：
夏天到了，莲藕又开始成熟了，每次去逛市场都能看见很多新鲜的莲藕在卖。我家里人就很爱吃莲藕，所以经常买莲藕回家吃，但一般都是清炒，现在已经有些吃腻了，所以想问一下大家莲藕有什么别的吃法吗？
烤德香精选回答:
莲藕山药排骨汤
莲藕山药排骨汤的做法
食材：排骨500克、山药1根、莲藕300克、红枣3颗、姜一块、小葱2根。
调味料：盐1勺、鸡精1勺。
步骤：
1、莲藕去皮清洗干净，切大块备用。
2、山药去皮清洗干净，切滚刀块，然后放入清水中浸泡。
3、姜切片，小葱切葱花。
4、锅中倒入适量水，水开放入排骨焯水2分钟，捞出冲洗干净备用。
5、再起锅烧水，水开后放入排骨、莲藕、山药、红枣、姜片，盖上盖子炖煮1个半小时。
6、加入1勺盐、1勺鸡精调味，出锅撒上葱花即可。
