烤德香收到网友提问：
家里的小盆友很爱吃罗非鱼，所以经常买来吃。但是家里一般是小盆友的爸爸做饭，我不怎么会做饭，今天小朋友爸爸不在家，所以只能我自己亲自来炸厨房了。想问一下大家罗非鱼应该怎么做才比较好吃呢？
烤德香精选回答:
清蒸罗非鱼
清蒸罗非鱼的做法
食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。
步骤：
1、红椒切丝；姜一半切丝，一半切片；大葱切丝。
2、首先鱼身打上花刀。
3、姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。
4、然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。
5、接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上。
6、接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。
7、最后淋上蒸鱼豉油即可。
