烤德香收到网友提问：
蘑菇是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，而且口感还特别好。所以我很爱吃蘑菇，但是家里一般是我妈做饭，我不怎么进厨房，没有做饭的经验。所以今天想问问大家蘑菇应该怎么做才比较好吃呢？
烤德香精选回答:
椒盐蘑菇
椒盐蘑菇的做法
食材：蘑菇200克、油适量、食盐1茶匙、鸡蛋1个、生粉50克、花生米20克、红椒20克、干辣椒20克、椒盐3克、姜1块、辣椒粉5克、孜然粉3克、白芝麻5克。
步骤：
1、蘑菇洗净撕成小朵。
2、姜切末，干辣椒切段，红椒切丁。
3、鸡蛋打散备用。
4、首先锅内倒水，水开后倒入蘑菇烫30炒，捞出过冷水。
5、然后容器中倒入蘑菇，鸡蛋、食盐、生粉抓拌均匀备用。
6、接着锅内倒入适量油，油温烧至6成热，下入蘑菇下锅炸，炸至金黄后捞出备用。
7、接下来另起锅倒油，放入姜末、干辣椒、红椒、花生米炒出香味。
8、然后倒入炸好的蘑菇，放入椒盐、辣椒粉、孜然粉，撒上白芝麻翻炒均匀。
9、最后盛入盘中即可。
