烤德香收到网友提问：
家里人很爱吃牛肉丸，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉丸来吃。但是一般都是我妈做饭，我没怎么进过厨房，但今天想自己做一次，所以想问问大家牛肉丸应该怎么做才比较好吃呢？
烤德香精选回答:
牛肉丸煮香芋
牛肉丸煮香芋的做法
食材：牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。
调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克。
步骤：
1、香芋洗净，切滚刀块。
2、小葱切葱花，姜切末。
3、首先热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香。
4、接着倒入香芋，炒匀。
5、然后锅中加适量的清水，煮15分钟。
6、接着放入牛肉丸，再煮5分钟。
7、最后调入生抽、盐、白胡椒粉，装盘撒葱花即可。
