烤德香收到网友提问：
我家里人都很爱吃肉，尤其是羊肉。正好我今天逛超市时发现羊肉很新鲜，就买了一些回家。但是我之前做的羊肉口感都不是很好，而且还有一些腥味，所以想问问大家羊肉应该怎么做才比较好吃呢？
烤德香精选回答:
红枣当归羊肉汤
红枣当归羊肉汤的做法
食材：羊骨头200克、当归20克、红枣10克、姜1块、盐1茶匙、枸杞5克、小葱1根。
步骤：
1、羊骨头洗净备用。
2、当归切段，红枣切片。
3、姜切片，小葱切葱花。
4、首先起锅倒水，水开倒入羊骨头，焯水5分钟捞出备用。
5、然后砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片，再加适量清水，大火烧开转小火炖1小时。
6、接着加入枸杞、盐，继续炖5分钟。
7、最后盛入碗中，撒上葱花即可。
