烤德香收到网友提问：
我家里人都很爱吃鸭肉，因为它不仅口感好，而且营养价值还高。今天我妈又从超市买了鸭肉回家，但是我妈每次做的鸭肉都感觉不是很好吃，有些腥。所以想问一下大家，鸭肉应该怎么做才比较好吃呢？
烤德香精选回答:
酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤的做法
食材：枸杞子2克，酸萝卜200克，姜黄1块，小葱3根，花椒2克，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙。
步骤：
1、鸭肉洗净。
2、酸萝卜切块，姜切片，葱挽成葱结。
3、首先锅中倒入清水适量，放入鸭肉、姜片和料酒。
4、接着大火煮开，焯水2分钟后，将鸭肉捞出沥干。
5、接下来锅中放入鸭肉，炒干水分。
6、然后将鸭肉盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒。
7、接着加适量清水大火煮开。
8、再换小火慢炖1小时，放入酸萝卜炖30分钟。
9、最后加入枸杞、鸡精，拌匀即可。
