烤德香收到网友提问：
我家里人都很爱吃羊肉，因为它不仅营养价值高，而且吃起来还很香。但是我是一个厨房小白，之前做了好几次羊肉，感觉都很腥。所以想问一下大家，羊肉应该怎么做才能比较好吃呢？
烤德香精选回答:
羊肉豆腐蒜煲
羊肉豆腐蒜煲的做法
食材：豆腐200克、羊肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、花椒5克、味精1茶匙、油适量、蒜苗20克。
步骤：
1、豆腐洗净切块，羊肉洗净备用。
2、蒜苗切段，小葱切葱花，姜切片，蒜切片。
3、首先起锅烧油，油热倒入姜、蒜、花椒，炒香。
4、再下入羊肉煸炒出香味。
5、然后将炒好的食材转入砂锅内，调入盐、味精。
6、再加适量清水，淋入料酒转小火煲30分钟。
7、接着倒入豆腐、蒜苗，继续煲10分钟。
8、最后撒入葱花即可。
