烤德香收到网友提问：
家里的小朋友很爱吃猪肉，尤其是瘦肉。但是我是一个新手妈妈，不太会做饭，之前做了好几次瘦肉都很老，不好吃。所以想问一下大家猪瘦肉有什么既简单又好吃的做法吗？
烤德香精选回答:
芦笋炒肉丝
芦笋炒肉丝的做法
食材：芦笋250克、猪里脊肉100克、大蒜2瓣、小米椒2个、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺。
步骤：
1、芦笋洗净斜切为段状。
2、大蒜2瓣切片，小米椒斜切段状备用。
3、里脊肉切片，改刀切丝，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀后腌制5分钟。
4、锅内放入适量清水烧开，放入芦笋段，焯水1分钟后捞出。
5、锅中放入适量油，烧至7成热，放入肉丝，炒至变色。
6、接着放入蒜片，小米椒，炒香。
7、最后放入芦笋，调入盐1勺，鸡精1勺，白糖1克，翻炒均匀后即可出锅。
