七秒鱼就是一种特色菜，是把鱼切成很薄的片，然后在汤底中涮7秒就可以吃了；七秒鱼也是一个APP。七秒鱼一般是说鱼的记忆只有七秒，这个词在不同的情境下，有不同的意思。
理论上所有的鱼都能切成片，但不是所有的鱼都适合切片，比如说鳝鱼、泥鳅、鲫鱼等就不适合切片。鱼切成鱼片好处很多，因为很薄，就不会留有鱼刺，更加方便老人和小孩食用。
在吃七秒鱼这道特色菜的时候，也是有讲究的。
首先应该喝鲜鱼汤，七秒鱼的营养奶汤锅底，是由苗家独创的山野秘方经名家指点并参与研发配制，采用山参、党参、枸杞、大枣等滋补药材与猪大骨和老母鸡精心熬制的。
所以它的锅底可直接当汤喝，不腻不燥，柔嫩汁美、回味悠长；红汤锅底还具有酸中带辣、辣里有酸，生津开胃的功效。
然后应该吃无刺鱼，七秒鱼所选用的鱼一般都是现点现杀现划片的。把鱼片放入锅底七秒之后就可以吃了，这个时候的口感是最好的。如果再多烫一些时间，鱼片就融化了，吃起来就感觉不到鱼肉的软绵。
烫好的鱼肉还要蘸取蘸水吃，它的蘸水是用几十道秘制配料调出来的精华，略显辣味，将鱼肉放在里面滚上一圈，吃起来更觉得更加爽口。
七秒鱼APP是一款非常正规的手机贷款平台，平台只提供给有稳定收入的在职人员贷款服务，是绝对不提供给学生贷款服务的，可以放心使用，用户只要有身份证就可以轻松申请。
这个平台的贷款额度是根据用户提交的基本资料和用户的信用情况审批贷款额度的，用户的信息越完整，信用越高，用户审批的额度就越高，平台分期还款的周期是3到12个月，用户可以自己选择。
