先来看看成品是什么样？？
由于小艺是自己在家经常弄下午茶（其实是喝果汁了根本就没喝茶！）+点心！所以还是喜欢以果汁配饼干为主居多了！那就看这一款饼干挺漂亮的，而且对于开心果也非常喜欢吃，刚好家里也有半包开心果！那就做几块来看看味道还行的！
需要准备的食材：（这个分量是做30块的标准）
低筋面粉 110克 黄油 75克 开心果仁 25克 鸡蛋 20克 细砂糖 20克 糖粉 25克
制作的步骤：
1.将黄油称重、切成小块放入小奶锅（或其他适合加热的锅具）里，用小火加热，至到黄油熔化并沸腾，渐渐变成褐色。立即关火
2.把熬成褐色的黄油倒入大碗里，冷却后放入冰箱冷藏片刻，直到黄油重新凝成固态，仍不太硬的状态（也就是我们平时软化黄油的状态）
3.软化的褐黄油加入细砂糖，糖粉，搅拌均匀以后，用打蛋器稍稍打发（不用打发太长时间）
4.打发后的褐黄油里加入鸡蛋，再次用打蛋器搅打均匀，直到鸡蛋与黄油完全融合
5.低筋面粉筛入打发好的褐黄油里
6.用橡皮刮刀拌匀
7.拌到没有干面粉的状态就可以了。这款饼干拌好的面糊状态比较干，不会太湿润
8.开心果仁切碎以后，倒入拌好的面糊里
9.用手将果仁与面糊拌匀，并将面糊捏成团
10.把面糊放在案板上，用手将面糊整形成如图所示的长条形。然后放入冰箱的冷冻室，冻半个小时到1个小时，直到完全冻硬
11.将冻硬的面团取出来，用刀切成厚度约0.3CM的片（小艺提醒不要弄太薄也不能弄太厚了！冻硬以后就方便切！）
12.将切好的饼干摆放在烤盘上，每块饼干间留出一定的距离。将烤盘放入预热好180度的烤箱，烤箱中层，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉
