没切开的西瓜可以在冰箱中保存10天左右，切开后的西瓜可以保存2-3天左右，如果时间过长，就会导致变质，无法继续食用。
西瓜是夏季最常见的水果之一，原种来自于非洲，后来才传入中国，西瓜的品种很多，各个地区都可以栽培西瓜，西瓜多呈椭圆形，绿皮红瓤，有的西瓜还属于黄瓤西瓜。
如何挑选西瓜？
先观察外形，西瓜底部的圆圈越小说明瓜皮越薄，然后看西瓜的颜色，最好选择青绿色的西瓜，再观察西瓜的纹路，纹路整齐的西瓜味道更好，最后敲西瓜，有明显振动感便说明西瓜已经熟了。
如何保存西瓜？
没切开的西瓜最容易保存，可以放到冰箱中，也可以放到阴凉通风处，还可以放到冷水中进行保存，切好后的西瓜需要尽快吃完，即便无法吃完，也应该用保鲜膜包裹好后放到冰箱里。
如果家里没有冰箱，可以将切开的西瓜放到冷水中保存，水温升高后需要及时更换，但这种方法比较麻烦。
