白茶适合夏天喝，白茶中含有多种氨基酸，具有祛暑、解毒的功效。夏季经常喝白茶，中暑的几率会降低很多，而且白茶的杀菌效果比绿茶强。多喝白茶还有助于口腔的清洁和健康，并且对部分癌症还有早期预防的作用。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。它的制作工艺是最自然的，很简单，制作工序很少。
白茶的功效：
1.排泄毒素：含有能够捕捉和吸附放射性物质的茶多酚和脂多糖，起到预防癌症的作用。
2.防治疾病、提高免疫力：含有氟元素、维生素以及胡罗卜素，对身体的各项机能都有帮助，还有清火作用。
3.增进食欲：能够增加胃肠蠕动、促进消化液分泌，从而增进食欲。
4.防止肥胖：能够去腻增肥，轻身健体，能够防治心血管病。
白茶的禁忌：
白茶性寒凉，胃寒者只可以在饭后饮用，但白茶一般不会刺激胃壁的。老人不宜饮太多，物极必反，反而起不到保健的作用。肾虚体弱者、严重便秘者和缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。
