枇杷煮水要去皮去核，因为枇杷皮是很难清洗的，枇杷核也是一种不能食用的，去皮去核煮出来的味道更好一些。
枇杷这种水果在我国南方更加常见，因为这是一种热带水果，原产地是我国的东南部，也叫金丸、芦枝。
枇杷在热带地区有着较为广泛的种植，在我国有着悠久的食用历史，主要分布在长江以南的地区，尤其是广东、台湾和福建等地。
枇杷的分类是比较简单的，大致可以分为两类：
1、按照果肉颜色来看的话，可以分为红肉类枇杷和白肉类枇杷。；2、按产地来看的话，可以分为南亚热带品种群和北亚热带品种群。
枇杷的营养价值还是比较高的，富含葡萄糖、果糖、维生素A、B族生素C和多种矿物质元素（钾、磷、铁、钙等）。
枇杷富含多种营养成分，食用枇杷有着润肺止渴、补充营养、美容养颜、延缓衰老等作用。
需要注意的是，枇杷核不能生吃，生吃枇杷核可能造成头晕、头痛、恶心、无力，所以大家一定要注意。
