慈菇煮多久能熟，要根据容器的大小和火候决定。一般情况下，慈菇要煮20分钟左右，大约就能熟了。慈菇生吃会有些苦，口感也不好，所以建议还是熟吃。在煮沸之前，应该把慈菇的外皮刮干净，切成片，然后再煮。
慈菇要进行焯水，可以去除慈菇里的杂质，也能增加食物的营养成分。慈菇的做法是比较多的，可以做慈姑焖鸡焖排骨、也能做慈姑炒肉片，或者是炸慈姑片。当然，也可以煮熟了吃，这种方法比较简单，不需要浪费太多时间。
不过，慈菇还是做的精细点吃比较好，比如炸慈菇。在炸慈菇之前，要把慈菇切成片，然后在锅里放入适量的油，把油煮热，再把慈菇片放进锅里炸制。炸好后撒一些调料就能吃了。
慈姑炒肉片的口感也是比较好吃的，做这道菜之前，要把慈姑放在水里焯一下，焯到半熟就行了。做慈姑炒肉片，要把慈姑切的薄一些，这样便于炒熟。慈姑还可以挨着红烧肉一起烧，浓油酱赤的一锅做出来，味道十分不错。
