啤酒加入红枣、枸杞、陈皮、冰糖等一起煮更好喝。将啤酒倒入锅中，再把上面这些原料都放入锅中，煮十分钟左右，关火，如果喜欢姜片，还可以加入少量的姜一起煮，这样不容易醉。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，加入啤酒花，经过液态糊化还有糖化制作而成，这种饮品酒精含量非常低，含有大量的二氧化碳，营养成分比较高。
啤酒含有大量的氨基酸、维生素、低分子糖，这些营养成分很容易被人体吸收，喝完啤酒会在体内产生大量的热能所以啤酒还被人称之为液体面包。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，这种饮料是继水、茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒是在二十世纪传入中国，属于一种外来的酒种。
“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，这种词汇在过去的字典中是不复存在的，后期有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰等国家，将这种饮料译名为啤酒。
啤酒含有一定的酒精，在日本，因为这种饮料中以大麦芽为主要原料，所以日本人也称呼啤酒为麦酒。
