奶霜和奶盖并不是一样的，两者是有区别的。在口感上，奶霜有一股浓重的奶味，并且很细致，轻薄绵细。奶盖看起来比较厚重，但也有细腻感，只不过，细腻感要低于奶霜。因此，两者并不能混为一谈。
一般奶盖分为甜奶盖和咸奶盖两种，咸奶盖能有效的减少奶盖的甜腻感，如果不喜欢喝甜的，你可以选择咸味的奶盖。奶霜的牛奶味比较重，如果不喜欢喝牛奶，或者不能接受奶霜的奶味，可以选择喝奶盖，因为奶盖没有浓重的奶味。
奶霜是用芝士乳酪、牛奶、淡奶油、糖等原材料打发而成的，所以不仅成分比较高，成本也是很高的。而奶盖是用奶盖粉打发而成的，成本相对来说低一些，原料的使用比奶霜更简单。
其实，奶霜也有咸味的，只不过大家都比较喜欢喝甜味的奶霜。不管是奶盖还是奶霜，都要尽快喝完。一般奶霜和奶盖都是冷饮，不能放置太长时间，否则口感会发生变化，就不好喝了。奶盖和奶霜都要大口的喝，小口喝的话品尝不出来奶盖或奶霜的味道。
