塑料菜墩要揭掉一层很难，如果上面沾染了脏东西，你可以用热水烫一烫，用硬刷子清洗，然后撒上点食盐，用力刷洗，就能将脏东西彻底清除掉。清洗完后放置在阳光下暴晒，阳光中的紫外线具有杀菌的作用。
菜墩会与食物直接接触，如果不定期清洁，上面很有可能会产生细菌，而这些细菌一旦沾染到食物上，人们食用后就会进入到身体内，影响健康。一般塑料拆不了一层，需要用清水清洗才可以。
你可以先用沸水烫一烫，冲洗一遍，然后在菜墩上面撒点食盐，因为食盐具有杀菌的作用，能将菜墩清洗的更干净。清洗完后，把菜墩拿到阳光下暴晒，平时不使用菜墩时，也能把菜墩放置在太阳下晾晒，这样不仅能杀死细菌，而且还能让菜墩保持干燥，减少病菌繁殖。
菜墩用久了会产生一些异味，你可以用生姜或者生葱擦拭，一边用热水冲洗，一边用刷子刷，异味就会消失了。如果用菜墩切过鱼，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味了。
