脱粒后的玉米粒能制作出许多食物，只不过都需要后期加工。如果是新鲜的玉米粒，可以直接熬粥饮用，若是被晒干的玉米粒，可以加工成玉米粉食用，能制作面条，还能用来包饺子。脱粒后还有玉米棒，这个东西可以加工厂猪饲料，晒干了还能当柴火烧。
玉米能作为主食吃，其做法非常多，若是新鲜的玉米，你可以放在锅里蒸煮，把玉米煮熟后就能食用了。玉米属于粗粮，人体食用后有很强的饱腹感，不过，玉米的热量很低，比较适合减肥人士食用，不用担心吃玉米会长胖。
如果是脱粒的玉米粒，新鲜的情况下，将玉米粒清洗干净，熬粥饮用最好，或者是在水果沙拉中放些玉米粒。若玉米粒已经被晒干了，就需要进行加工了，一般晒干的玉米粒都会磨成面粉，这样食用比较方便，能制作许多食物。
脱粒后还会剩下玉米棒，这种东西对于生活在城市里的人来说并没有用处，但是在农村，可以将玉米棒晒干，当柴使用，或者把玉米棒加工成猪饲料，用来喂猪，其营养价值还蛮高的。
