炖鸭汤一般是放熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材，这些药材具有一定的补血调经的功效，还可以缓解女性的经痛，对女性有一定的好处。
炖鸭汤做法并不是很难，首先要准备好正番鸭1000克 、 川芎30克、当归10克 、熟地5克、白芍25克 、枸杞20克、红枣20克，然后将鸭子切块，准备好食材，将鸭子斩件，放入沸水烫一下，然后去掉血水。
去掉血水的鸭子放入锅中煮熟，等待变色之后捞出来，将川芎、当归、熟地、白芍四种药材放入药包中，一定要扎紧口，把煮好血水的鸭子包好药材，连同大枣、枸杞一同放入高压锅中，加满水，然后开始煮一个半小时，将鸭子煮熟就可以了。
鸭汤含有大量的骨胶原蛋白、骨钙，具有养胃补脾的效果。夏季的时候，可以喝一些鸭汤，这样能够起到一个让人脾胃受困、食欲不振的效果，因此需要喝一些鸭汤来调补一下。
如果属于阴虚体质，可以喝一些鸭汤补一下，这样能够健胃，还可以滋阴润肺。
