栗子不是发物。食用栗子不会引发某些疾病或者加重病症，所以栗子不是发物，大家可以放心食用。不过有些过敏人群对栗子过敏，食用栗子之后会引发过敏症状，这类人群要谨慎食用。
栗子是营养价值很高的食物，栗子中含有大量的蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁、钾等微量元素，食用之后可以补充体内所需的多种营养成分，还能增强大家的体质，提高人体免疫力，增强机体抗病能力。
不过栗子也有一些食用禁忌。
栗子不能和羊肉一起吃：
栗子和羊肉都是热性的食物，一起食用可能会导致上火，而且这两种食物都不容易消化，一起食用之后可能会出现消化不良的症状，严重的还会导致腹泻或者呕吐。
栗子不能和豆腐一起吃：
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。会影响人体钙的吸收，而导致结石。
栗子不能和杏仁一起吃：
栗子和杏仁一起食用会出现胃痛的症状，杏仁中含有大量的油脂，食用过多还会导致腹泻。
