印是英寸，指的是锅的口径，这个印是英语英寸的简写，换算成厘米大约为2.54厘米。
铁锅破了怎么办？
修补铁锅有两种简易的方法，一种是将食用油、棉花、细的石灰粉放在一起，用锤子砸，让三种原料粘合，用这种方法可以让粘合物糊住铁锅的裂缝和小窟窿，这样干了以后就可以使用。
二是将猪肝切成薄片，贴在坏的外面，经过火一烤，这样就会很牢固，用这种方法补的锅，可以蒸干粮，还可以做稀饭，做菜，只是不能爆炒或者是烙饼。
铁锅怎么保养？
新买的铁锅第一次一定不要用水冲刷，应该先将锅加热，往锅里倒一些食用油，再往锅里放一些青菜，用锅铲往锅里四周均匀擦刷，稍后往油腻的锅中倒入一些开水，再将茶叶煮沸，这样刷洗出来的锅不是很容易生锈。
还可以用肥肉刷锅，这样可以防止以后使用的过程中生锈。
日常生活中，铁锅是一种非常常见的锅，这种锅使用起来方便，而且还不用很仔细的养护。
