米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，很多地方都有米酒，不过不同地区米酒的风味也有所差别。比较有名的就有孝感米酒。
孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
孝感米酒的特点是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲–蜂窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒–米散汤清，颜色玉白，蜜香浓郁，入口甜美。
米酒中含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，产妇和妇女在经期的时候可以多吃，尤有益处，饮用之后能开胃提神，并有活气养血的功效。
米酒对于身体有很好的保健养生的作用，尤其是对于女性和老人来说，适当的喝一些米酒，能够达到很好的调理身体的效果，对于女性来说，具有活血行经的作用，能够预防月经不调，还有一定的能够促进产妇催乳的作用，能够预防乳汁不畅。
