猕猴桃里面是白心也可以吃。猕猴桃的品种不同，里面的颜色就不同，有的猕猴桃是红心的，也有的是白心的，还有黄心的，不过我们一般见到的都是绿心的。
买猕猴桃的时候可以看这几点，一般来说，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。
买猕猴桃的时候，可以挑选头尖尖的那种，不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，这样的口感更甜一些。
在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，如果太大了也不建议买。
日常生活中，如果有条件，可以摸一摸，选择质地比较硬的，这样的更耐存放。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，还要注意表面是否完整。
另外，买回来如果吃不完，要好好存放，避免变质。
